编者按：暑气蒸腾处，文脉流转时。本期，让我们去打捞伏日里的文化印记——探“伏”字溯源和节俗传承，藏着哪些与暑热周旋的生存哲学；解太阳辐射、大气环流，如何编织这季热浪；品诗人笔下蝉鸣、荷风、竹荫在平仄间凝成消暑良方；学中医养生之道，让饮食起居与天地节律共振。在暑气中读传统，于热浪里觅心安。

三伏暑正浓，盛夏正当时

“三伏如汤釜，熏煮理亦足。”小暑节气过后，我国大部分地区进入一年中气温最高、湿度最大的“三伏”时段。

“伏”字在甲骨文中的字形是一人一犬匍匐于地，为伏藏之意。《史记正义》记载“伏者，隐伏避盛暑也”，反映了盛夏酷热难耐之时，万物潜藏避暑的状态。“三伏”包括初伏、中伏和末伏，为“杂节气”。

“三伏”的起源可追溯至先秦时期，据《史记·秦纪六》记载：“二年，初伏，以狗御蛊。”秦德公二年，在历法中设置伏日，以杀狗祭祀的方式祛除暑气和瘟疫。汉代，正式确立了“三伏”的概念，在二十四节气框架下，古人结合干支纪日法，通过“数庚”的方式来标记节气体系中阳气渐收、阴气始生的转换过程。《汉书·郊祀志》中有注云：“伏者，谓阴气将起，迫于残阳而未得升。故为藏伏，因名伏日。”这从阴阳五行视角解释了盛夏后“秋气渐初生但暑热未衰”的微妙转变。

“夏至三庚数头伏。”三伏的推算建立在干支纪日与节气的“双重坐标”上。以夏至日为起点，第三个天干为“庚”的日子定为初伏首日，第四个庚日为中伏起点，立秋后第一个庚日则为末伏之始。初伏和末伏固定为10天，中伏天数则随入伏早晚灵活变化。经测算，入伏日期在阳历7月10日至21日之间。如果在7月18日前入伏，则中伏为20天，“三伏”共40天；若7月18日后入伏，则中伏为10天，“三伏”共30天。这种动态调节机制，让节令与实际天气相应契合。

“三伏炎蒸,汗流如雨。”古人认为，夏至阳气极盛，热伏于地，阴气初生却被残余之阳压制，导致湿气蒸腾，形成“天地无风，湿热交蒸”的局面。从现代气象学角度看，三伏虽在夏至之后，却是一年中最热的时段。此时，太阳辐射仍处于强势，地表吸收的热量多于释放，热量持续累积至三伏达到峰值；加之夏季风、气压系统和水汽输送影响，使得地表和空气中的热量和湿度不断累积，形成高温高湿的“桑拿天”。

“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”中国人自古十分重视伏日的饮食习俗。《汉书·东方朔传》记载了汉武帝伏日赐肉的故事，体现对暑天劳作的体恤。江苏徐州一带现今还流传着“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”的谚语，伏天吃“伏羊”成为当地的传统习俗。南方“伏日食汤饼（热汤面）”的传统也有深意。《魏氏春秋》记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然。”《荆楚岁时记》也写道：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”古人认为伏日热食出汗可以驱病、排湿邪。此外，新米蒸制的供品、麦粉配时蔬肉蛋制成的面食，皆承载着对丰收的期盼和对自然馈赠的感恩。

“伏不出门，汗不见风。”冬病夏治是三伏养生的重要理念。据中医古籍所述，伏日期间，人体腠理疏松，经络气血流通，有利于药物渗透吸收，可以通过外敷三伏贴，内服姜枣茶等帮助驱散体内伏藏的寒邪。此外，伏日还需注重避暑与休憩，“午睡以避热”，顺应时节“养精蓄锐”。

“苦热终需去，清风必定来。”一个简单的“伏”字，既标注了岁时节序阴阳消长的自然规律，也蕴含着人生进退的处世智慧。生命的强韧,不仅在于生长与勃发，还在于懂得适时潜藏与安守，积蓄力量厚积薄发。（陶妍洁 作者系中国农业博物馆副研究馆员）

养生循天时

    一提到三伏天，大多数人的第一反应往往是酷热难耐。作为一年中最潮湿、闷热的时段，其有着“阳气最盛、湿气最重”的特殊属性。在中医看来，三伏天不仅是“冬病夏治”的黄金时期，还是养生调理的关键节点。遵循传统养生习俗，能有效缓解犯困、冒汗、没胃口等一系列“夏日综合征”。

    冬病夏治正当时

冬病夏治理念的历史可追溯至两千多年前的《黄帝内经》。其中，《素问·四气调神论》提出“春夏养阳”，《素问·六节脏象论》提出“长夏胜冬”，二者皆强调人体应顺应自然规律进行调理。到明清时期，三伏贴等治疗手段逐渐发展为系统的外治方法，广泛应用于寒湿相关疾病的防治。清代名医张璐在《张氏医通》中记载了三伏贴的配方和使用方法，这一疗法后来成为百姓冬病夏治的重要手段，是中医学“天人合一”整体观和“未病先防”疾病预防观的具体体现。

“冬病”是指在冬季容易发作或加重的虚寒性疾病。“冬为阴”——冬季人体内阳气不足，加之外界阴盛阳衰，易引发哮喘、过敏性鼻炎、关节疼痛僵硬、慢性腹泻等病症。“夏治”则是借助自然的温热之力，温补阳气、驱散寒邪、增强人体正气。“夏为阳”——夏季阳气最盛，人体毛孔张开，气血运行加快，此时配合三伏贴、艾灸、饮食调养等手段，能够改善体质、增强免疫力，为全年健康打下基础。

晒背养生有讲究

近期，网上盛传“三伏天晒背养生”，据称有“祛湿驱寒”“改善体质”等功效，然而不少人因晒背方法不当导致中暑头晕被送去急诊。晒背真的有功效吗？该如何正确晒背呢？

中医认为，夏季阳气旺盛，晒背可在一定程度上通督脉、补元阳，从而平衡阴阳，起到调节气血、改善睡眠质量等作用。不过，晒背并非人人适宜。红斑狼疮、日光性皮炎等光敏性疾病患者应避免日晒；阴虚火旺、湿热内蕴、实火旺者，晒背会加重内热；肿瘤放化疗后病人，以及高血压、糖尿病、心脏病患者，因晒背时大量出汗可能导致血液黏稠度增加，易引发脑梗塞、心梗等，也不宜进行此项活动。

晒背需注意气温和时间，遵循循序渐进原则。中医建议：时段以上午8时至10时为宜，初次时长10至15分钟，后续可增至20至30分钟，儿童和老年人不超20分钟；避免空腹晒背，需做好头部遮阳防护；晒后不宜立即洗澡，以免刺激皮肤；若出现头晕、心悸等不适，应立即停止并到阴凉通风处休息，并适当补充水分。（张嘉赫）

入伏早晚、南北殊异与中外俗谈

    俗话说，“热在三伏”，从气象学的角度分析，太阳直射点在夏至时到达北回归线，地表吸收太阳辐射的热量逐渐累积，高温天气通常在夏至之后的几周到来，三伏恰好处于这一热量累积的巅峰期。

通常来说，三伏时期我国北方地区以干热为主，这主要是由于受大陆暖高压控制，同时汛期短时强降水、雷暴大风等强对流天气频发，雨后的短暂潮湿让人感到闷热难耐。南方地区则以湿热为主，西太平洋副热带高压（以下简称“副高”）如同一个巨大的“热锅盖”，不仅带来持续性的晴热，还源源不断地将海洋上的暖湿水汽输送至陆地，导致高温高湿“双管齐下”，闷热感尤为明显。

今年入伏时间相对较晚，且伏期只有三十天。那么，入伏早则热得早、伏期短则热得短吗？实际上，三伏天究竟热不热、热多久，受多种天气系统的相互作用影响。副高是影响三伏天的“幕后推手”，其内部盛行下沉气流，空气在下沉过程中不断增温，导致其控制区域天气晴朗少云。当副高偏强西伸北抬时，若南亚高压与之相向而行，则会引导更多的暖湿气流向北输送。此外，台风虽可能带来降温和降水，但其外围的下沉气流常加剧我国东部地区的闷热。

我国民间流传“公伏”“母伏”之说：入伏日在农历的日期逢单数为公伏，逢双数为母伏。有俗语称“公伏凶，母伏爽”，指公伏天气炎热，而母伏降水较多，天气相对凉爽。这虽无科学依据，却体现了先民对天气规律的淳朴探索。

放眼全球，国外也有三伏天吗？北半球7至8月最炎热的一段时期在西方被称为“Dog Days”。这是因为古希腊人将酷暑归咎于天狼星（属大犬座）与太阳同升落带来的“叠加热量”。现代天文学证实，这颗距离地球8.6光年的恒星对温度毫无影响，但“犬之日”的

生动名称却被沿用至今。（胡竞文）

古诗觅清凉

    酷热难耐的三伏天，现代人靠各式空调“续命”。古时候没有电，用不上电扇，更别说空调，他们怎么度夏？翻阅诗词古籍，我们可以找寻答案。

唐宪宗元和十年的一个夏日，诗人白居易去拜见恒寂禅师。当日天气酷热，恒寂禅师静静坐在房间内，通身不见汗迹。白居易感到惊奇：“大师，天这么热，你怎么不换个清凉的地方？”恒寂禅师说：“我觉得这里很凉爽啊！”白居易写下：“人人避暑走如狂，独有禅师不出房。可是禅房无热到，但能心静即身凉。”点明主动调适心境、心静身自凉的道理。他在《消暑》里说得更透彻：“何以消烦暑，端居一院中。散热由心静，凉生为室空。”

面对酷暑，古人把清凉藏进了诗行。苏轼描绘少女“玉盆纤手弄清泉，琼珠碎却圆”，少女们通过戏水来降温纳凉；陆游写“汲井掬寒泉，自足忘我嗔”，表现人们直接拿井水冲凉。有时候，人们也会借助竹席、凉笠、蒲扇等物件纳凉。竹夫人是一种竹篾编织的圆柱形竹笼，中空多孔，抱于怀中可借“穿堂风”散热，里面放茉莉、栀子类香花，更添几分夏日风情。《红楼梦》中薛宝钗的灯谜“有眼无珠腹内空，荷花出水喜相逢。梧桐叶落分离别，恩爱夫妻不到冬”，谜底正是它。

贵族们消暑的法子就讲究多了。唐代张仲素的“江果瑶池实，金盘露井冰。甘泉将避暑，台殿晓光凝”，讲的是唐代的“含凉殿”，也叫“凉屋”，其运行原理与水车相似，依靠水循环推动扇轮摇转，将水中凉气送入屋内。爱好风雅的宋人将其加以改造，建起“翠寒堂”，就是在凉屋四周植翠竹，池中蓄冰，厅堂摆放鲜花，冷风中带着花香，透着赏心悦目的高雅意趣。

孟浩然“荷风送香气，竹露滴清响”，写傍水而居，借水汽蒸腾与竹露滴落带来清凉。这种对自然的依赖，形成了独特的“追凉文化”。杨万里在《新暑追凉》中写道：“满园无数好亭子，一夏不知何许凉。待等老夫亲勘当，更招幽鸟细商量。”他像孩童一般，把园里的亭子都试个遍，还想跟鸟儿“商量”哪儿最凉快，生动有趣。

不是所有人都能优雅纳凉。陆游在《苦热》中抱怨：“五月颇闵雨，炎风吹旱麈，气羸不给喘，流汗沾衣巾。”杜甫也在《夏夜叹》里直言：“永日不可暮，炎蒸毒我肠。”但是，他们却总能以诗心化酷暑为清凉，把炎夏活成诗篇。杨万里的“荷花入暮犹愁热，低面深藏碧伞中”将荷花拟人化，倾诉自身心境，既道出暑热难耐，又透着一份苦中得趣的豁达。

放下手机，关掉空调，到树荫下静听蝉鸣，在月光中品味茶香，或许能重获“时有微凉不是风”的悠然心境。这悠然心境，正是古诗馈赠今人的消暑至宝。（李树坤）

（转自《中国气象报》2025年8月1日第4版）